Ahhh, Lisboa, a terra dos alfacinhas… dos alfacinhas, da sardinha, do pastel de nata… ou seria pastel de Belém? A vibrante gastronomia lisboeta, não apenas pelo tempero, mas também pela história que carrega, se revela em lugares emblemáticos como os conventos.
Vamos explorar: barriguinha de freira, suspiro de freira, a teta de freira…
Sem mencionar a punheta de bacalhau e o poder “milagroso” da ferramenta de São Gonçalo.
Gula, luxúria, e as delícias da mesa de Lisboa em mais um episódio do podcast Lisboa.BR, com a professora e escritora luso-americana Deana Barroqueiro, autora de diversos livros sobre a história de Lisboa e da magnífica série em três volumes, História dos Paladares, onde analisa as receitas da culinária portuguesa.
Este é o quarto episódio do podcastLisboa.BR, produzido pelo jornalista que vos fala, Álvaro Filho, com áudio e imagens de Líbia Florentino, além da mixagem de som e grafismos de André Pinto. Financiado peloprograma Lisboa, Cultura e Media da Câmara Municipal de Lisboa.
As saborosas histórias de Lisboa, apresentadas em bom português.
Em bom português do Brasil.
Ouça aqui o episódio completo:
O programa Lisboa, Cultura e Media é uma iniciativa da CML/EGEAC/Lisboa Cultura.
O jornalismo que a Mensagem de Lisboa realiza une comunidades,
narra histórias que muitos ignoram e transforma vidas.
No passado, a publicidade era a forma de sustento,
mas agora isso é domínio das grandes plataformas.
Se você aprecia nosso trabalho e o considera relevante,
e deseja ser parte desta comunidade em crescimento,
apoie-nos com sua contribuição:
